Perché un atlante caseario
Tutto nasce da un’idea, da un luogo e da tante tradizioni locali che, sulla scia dell’emozione trasportano il viaggiatore in un mondo di sapori e profumi tipici della nostra tradizione.
Il viaggiatore del gusto è sempre alla ricerca del piacere, della sana cucina naturale e della propria identità storica.
Il formaggio, più degli altri, parla della terra da cui nasce, fa parte del nostro patrimonio di memorie e porta impresse le caratteristiche del paese d’origine.
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