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Atlante Caseario
Più che una guida, un viaggio nel mondo dei sapori della cultura, della tradizione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette spesse di Caciocavallo pangrattato q.b. sale q.b. pepe q.b. olio per friggere q.b. 1 uovo
Aglianico del Vulture Barbaresco Barolo bitto Caciocavallo Capriano del Colle rosso Chianti Classico Cirò classico rosso Franciacorta Rosso Gorgonzola Grana Grana Padano Mozzarella Nebbiolo d'Alba Orvieto classico Parmigiano Ricotta Vigna di Pallino Chianti