Descrizione
La scamorza al forno è una preparazione semplice e di sicuro successo che può anche essere preparata al forno, con risultati differenti in particolare se proverete a gratinarla. Ecco come procedere con la ricetta della scamorza al forno.
DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: Alghero DOC Rosso
COSTO: Medio
CUCINA REGIONALE: Umbria
DOSI PER: 6 Persone
CALORIE: 330 kcal
TEMPO:
10 min di preparazione
15 min di cottura
Ingredienti
- Scamorza 300 g
- Pepe q.b.
- Pane qualche fetta
Preparazione
Tagliate la scamorza a fette molto spesse senza eliminare la crosta e disponete dunque le fettine in una teglia. Portate il forno a 180 gradi e lasciate sciogliere.
Dopo circa 10 o 15 minuti estraete il contenuto dal forno, cospargete con un poco di pepe nero e servire caldissime sopra una fetta di pane. Potete aggiungere qualsiasi condimento a vostra scelta sia fette di prosciutto cotto, mortadella sia pomodori tagliati a fette, zucchine grigliate.
