Ricotta
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Arrosto con ripieno di frittatina agli spinaci
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Burritos di farro con spinaci e Fontal
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Cheese cake agli asparagi e prosciutto
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Pasta con le polpette
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Polpettone freddo
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Quiche al tomino, speck e zucchine
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Quiche con ricotta aromatica
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Salignon mantecata con cialde
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Spaeztle di grano saraceno con salsa di ricotta allo speck e Parmigiano
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Torta salata alle zucchine e ricotta